C'est une ferme maraîchère située dans le Parc naturel régional du Morvan, en Agriculture Biologique et en Maraîchage Sol Vivant
Retrouvez les légumes bio, locaux, et de saison du Jardin de Villarnoux, tous les Samedi matin au marché d'Avallon de 8h à 13h
Ma démarche
- Très soucieux de la nature et pour une culture saine dans le respect des sols et de la biodiversité, le maraîchage sur Sol Vivant a été pour moi un choix naturel.
- Le Maraîchage sur Sol Vivant (MSV) c'est remettre le sol au coeur du système, pour garantir le gîte et le couvert à la macro et microfaune, garants de la fertilité du sol.
- Chaque année j'apporte ainsi de grandes quantités de paille, copeaux et fumier pailleux, afin d'apporter de la matière organique riche et diversifiée au sol, qui pourra, en se décomposant grâce à la vie du sol, nourrir de beaux légumes !
- De plus, mes sols sont toujours couverts (paille, copeaux de bois) et je ne les travaille pas (pas de labour) afin de préserver la structure de ce dernier ainsi que toute la vie qu'il abrite (nombreux insectes et micro-organismes) et qui sont de vrai atouts pour la bonne santé du jardin et des légumes !
- Les vers de terre sont ainsi mes plus précieux alliés et travaillent activement au jardin !
Les légumes
Tous les plants sont produits sur la ferme, silence ça pousse... ! J'ai essayé de trouver depuis mon installation des variétés anciennes, les plus adaptées à la rudesse du sol et du climat Morvandiau, et fais de nouveaux essais chaque année.
Tous les produits sont certifiés en Agriculture Biologique et de saison. Vous trouverez une trentaine de légumes du printemps à l'hiver, et aussi quelques atypiques « les Melons de Villarnoux » des fraises et bientôt plus... !
De nombreux arbres fruitiers (environ 200) ont également été plantés depuis 2018. Il s'agit principalement de pommiers avec des variétés anciennes du Morvan que j'ai greffés sur des porte-greffes adaptés au Morvan.
L' agroforesterie rentre petit à petit dans le jardin pour apporter de l'ombrage, un micro-climat, et plus de biodiversité. Les jeunes arbres mettront 7 à 10 ans avant de produire, d'ici là il faut être patient... 😊 !
Biodiversité au jardin
La nature s'invite au Jardin de Villarnoux !
Elle a très vite su investir les lieux, toute la faune locale, batraciens/amphibiens, reptiles, chiroptères, oiseaux etc.. me font de jolies surprises au quotidien.
Tous ces animaux sont de très bons auxiliaires pour les ravageurs du maraîcher. Bienvenues aux petites bêtes !
Refuge mare
Une Mare labellisée
La mare bien végétalisée, utilisée comme réserve d'eau au jardin de Villarnoux.
La mare a été labellisée « Refuge mare » avec la @Société d'Histoire Naturelle d'Autun.
(Grenouille verte, grenouille agile, grenouille rousse, triton palmé et alpestre)
Afin de favoriser tous ces précieux alliés du maraîcher, l'entreprise @Nature Nichoirs a conçu une nichée de nichoirs pour accueillir un maximum d'oiseaux et de chauve-souris au jardin
